Küchentipp 1 für Zwetschgenkuchen mit Streuseln
Bei Zwetschgenkuchen mit Streuseln ist dieser Arbeitsschritt besonders wichtig: Zwetschgen entsteinen und einschneiden.
Deutsch Rezept
Zwetschgenkuchen mit Streuseln
Hefeteig kneten und gehen lassen. Zwetschgen entsteinen und einschneiden. Mehl, Butter, Zucker und Zimt zu Streuseln reiben. Teig ausrollen, Zwetschgen dicht setzen und Streusel verteilen. Bei 190 Grad backen, bis Streusel goldbraun sind.
Gesamtzeit
80 Min.
Kalorien
390 kcal
Portionen
12 Portionen
Level
Mittel
Warum dieses Rezept funktioniert
Zwetschgenkuchen mit Streuseln Schritt für Schritt
Mehl, Butter, Zucker und Zimt zu Streuseln reiben. Teig ausrollen, Zwetschgen dicht setzen und Streusel verteilen. Bei 190 Grad backen, bis Streusel goldbraun sind.
Deutsch
Frucht
Kochrezept
Zwetschgenkuchen mit Streuseln
Hefeteig kneten und gehen lassen. Zwetschgen entsteinen und einschneiden.
Zutaten
12 Portionen
Zubereitung
-
1
Teig kneten
Hefeteig kneten und gehen lassen.
-
2
Zwetschgen vorbereiten
Zwetschgen entsteinen und einschneiden.
-
3
Streusel
Mehl, Butter, Zucker und Zimt zu Streuseln reiben.
-
4
Belegen
Teig ausrollen, Zwetschgen dicht setzen und Streusel verteilen.
-
5
Backen
Bei 190 Grad backen, bis Streusel goldbraun sind.
Küchenwissen
Tipps für Zwetschgenkuchen mit Streuseln
Küchentipp 2 für Zwetschgenkuchen mit Streuseln
Bei Zwetschgenkuchen mit Streuseln ist dieser Arbeitsschritt besonders wichtig: Mehl, Butter, Zucker und Zimt zu Streuseln reiben.
Küchentipp 3 für Zwetschgenkuchen mit Streuseln
Bei Zwetschgenkuchen mit Streuseln ist dieser Arbeitsschritt besonders wichtig: Teig ausrollen, Zwetschgen dicht setzen und Streusel verteilen.
Varianten
So passt du das Rezept an
Bei Zwetschgenkuchen mit Streuseln kann die verwendete Frucht saisonal durch Birne, Kirsche oder Pflaume ersetzt werden; Zuckermenge und Bindung anschließend an die Saftigkeit anpassen.
Für Zwetschgenkuchen mit Streuseln lässt sich der erste Schritt vorziehen: Hefeteig kneten und gehen lassen. Den abschließenden Arbeitsschritt erst kurz vor dem Servieren ausführen.
Nährwerte pro Portion
390kcal
58.0 gKohlenhydrate
7.0 gProtein
14.0 gFett
Die Werte sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Zwetschgenkuchen mit Streuseln
Mehl und Milch für Zwetschgenkuchen mit Streuseln vorbereiten. Konkret kann dieser Schritt vorgezogen werden: Hefeteig kneten und gehen lassen.
Für Gargrad und Konsistenz ist besonders wichtig: Teig ausrollen, Zwetschgen dicht setzen und Streusel verteilen.
Bei 190 Grad backen, bis Streusel goldbraun sind.
Zwetschgenkuchen mit Streuseln vollständig auskühlen lassen. Cremige Teile von Zwetschgenkuchen mit Streuseln kühlen und trockenes Gebäck dicht verschlossen lagern.
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