Muffin alla zucca con cannella come ricetta creativa di Halloween per buffet di festa, serata in famiglia e spuntini raccapriccianti
Halloween Ricetta

Muffin di zucca con cannella

Mescolare la purea di zucca con uova, yogurt, olio e zucchero, poi ripiegare in farina, cannella e lievito per un breve periodo. Sturrare troppo a lungo rende duri i muffin; le cavità sono riempite solo di circa due terzi. Pezzi di cioccolato o noci tagliati a pezzetti si adattano all'impasto, la salsa di mele può sostituire parte della purea di zucca.

5,0 su 5 da 1 valutazione
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Tempo totale 42 min
Calorie 250 kcal
Porzioni 12 porzioni
Difficoltà Facile
A cura della Pubblicata il Aggiornata il Approvata dalla redazione

Perché questa ricetta funziona

Muffin di zucca con cannella Passo dopo passo

Sturrare troppo a lungo rende duri i muffin; le cavità sono riempite solo di circa due terzi. La purea di zucca viene miscelata con uova, yogurt, olio e zucchero, poi vengono aggiunti solo brevemente farina, cannella e lievito. Pezzi di cioccolato o noci tagliati a pezzetti si adattano all'impasto, la salsa di mele può sostituire parte della purea di zucca.

Ricette di Halloween Verdure

Ricetta

Muffin di zucca con cannella

Mescolare la purea di zucca con uova, yogurt, olio e zucchero, poi ripiegare in farina, cannella e lievito per un breve periodo. Sturrare troppo a lungo rende duri i muffin; le cavità sono riempite solo di circa due terzi.

Ingredienti

12 porzioni

Procedimento

  1. 1

    Preparare gli ingredienti

    Preriscaldare il forno a 180 °C e allineare un vassoio di muffin con gli stampi. Portare a temperatura ambiente la purea di zucca, le uova e lo yogurt; mescolare separatamente la farina, il lievito, la cannella e lo zucchero.

  2. 2

    Preparate

    Mescolare la purea di zucca con uova, yogurt, olio e zucchero, poi ripiegare in farina, cannella e lievito per un breve periodo.

  3. 3

    Controllare se il prodotto è pronto

    Sturrare troppo a lungo rende duri i muffin; le cavità sono riempite solo di circa due terzi.

  4. 4

    Servi

    Mettere i muffin nel vassoio per cinque minuti, poi raffreddare completamente su una griglia. Polvere o decorare con cannella in freddo per mantenere la superficie asciutta.

Consigli di cucina

Consigli per Muffin di zucca con cannella

Importante per muffin di zucca con cannella

Sturrare troppo a lungo rende duri i muffin; le cavità sono riempite solo di circa due terzi.

Varianti

Come adattare questa ricetta

Pezzi di cioccolato o noci tritate si adattano all'impasto, la salsa di mele può sostituire parte della purea di zucca.

Valori nutrizionali per porzione

250kcal
34.0 gCarboidrati
5.0 gProteine
10.0 gGrassi

I valori sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.

Domande frequenti

FAQ su Muffin di zucca con cannella

Pesare la purea di zucca, preparare la farina e lo zucchero di canna separatamente, quindi avviare il processo di cottura principale per i muffin di zucca con cannella.

Sturrare troppo a lungo rende duri i muffin; le cavità sono riempite solo di circa due terzi.

Lasciare raffreddare i muffin di zucca completamente con cannella. Tenete a mente quando si conserva: mescolando troppo a lungo rende i muffin duri; le cavità sono riempite solo di circa due terzi. Chiudete bene i dolci cremosi, freschi e secchi.

Pezzi di cioccolato o noci tritate si adattano all'impasto, la salsa di mele può sostituire parte della purea di zucca.

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