Prima Giornata mondiale dell'imballaggio: cinque controlli

In breve: Il 6 settembre si è celebrata la prima Giornata mondiale dell’imballaggio. Cinque controlli pratici aiutano a valutare protezione degli alimenti, limiti PFAS, riuso e riciclo.

Un giorno d'azione, ma non un nuovo marchio di qualità

Il WPO descrive il World Packaging Day come un'iniziativa internazionale che si ripete ogni anno. La prima edizione ufficiale si è tenuta il 6 settembre 2026 e comprende quattro temi: la protezione degli alimenti e la riduzione dei rifiuti alimentari, l'economia circolare, l'innovazione e il consumo responsabile.

Importante per la classificazione: il World Packaging Day è una campagna di sensibilizzazione coordinata da un'organizzazione interprofessionale internazionale. Non è né un nuovo sigillo di verifica statale né una prova che un imballaggio specifico sia privo di sostanze inquinanti, favorevole al clima o effettivamente riciclato.

Check 1: L'imballaggio protegge il cibo specifico?

L'imballaggio non è solo un rifiuto, ma può proteggere il pane dall'umidità, dal prodotto sensibile dalla pressione e dai cibi refrigerati dall'inquinamento. È quindi essenziale non solo il materiale, ma anche se la forma, la chiusura e la quantità corrispondono al contenuto.

Quando acquisti, controlla prima se il prodotto è intatto e se puoi consumare la quantità offerta in tempo. Una confezione più piccola può essere più utile nonostante un prezzo di base più alto se la confezione grande corrode regolarmente una parte. Per i pasti preparati, i contenitori adatti e una pianificazione chiara; le idee possono essere trovate presso i nostri piatti a pranzo e ricette One pot. (Fonte; Fonte)

Check 2: È possibile evitare o ridurre l'imballaggio?

Prima di paragonare i tipi di materiali, vale la pena chiedersi: è necessario questo imballaggio? I lotti di merce, le offerte di ricarica o un apposito contenitore possono evitare i rifiuti. Per i prodotti confezionati, le cavità inutili, le scatole supplementari e le porzioni imballate singolarmente indicano l'impiego di materiali evitabili.

Questo non significa, in linea di principio, rifiutare qualsiasi imballaggio. L'igiene, il trasporto e la durata possono essere richiesti. Il confronto pratico è quindi: Se un'alternativa più semplice soddisfa lo stesso scopo, la sua quantità si adatta alle tue esigenze e può essere conservata in modo sicuro?

Check 3: braccio PFAS per valore limite non è automaticamente senza PFAS

Dal 12 agosto 2026 gli imballaggi a contatto con gli alimenti non possono essere reimmessi sul mercato dell'UE se raggiungono o superano i limiti PFAS di cui all'articolo 5, paragrafo 5, del regolamento sull'imballaggio dell'UE; la Commissione europea, tra l'altro, ha indicato come applicazioni in cui sono stati utilizzati PFAS a causa del loro effetto anti-acqua o antigrasso. (Fonte)

La norma funziona con diversi valori limite analitici. Non è quindi una promessa forfettaria di PFAS assolutamente zero in ogni confezione. Anche l'aspetto non indica se un rivestimento contiene PFAS. Chi fa pubblicità con 'PFAS-libero' dovrebbe essere in grado di spiegare su che cosa si basa la dichiarazione. In caso di incertezza, i dati concreti del produttore o i rapporti di prova comprensibili sono più significativi rispetto a termini come "naturalmente," "verde" o "ottico della carta."

Il regolamento dell'UE 2025/40 e l'assistenza interpretativa fornita dalla Commissione chiariscono inoltre la transizione temporale: gli imballaggi già immessi sul mercato prima del 12 agosto 2026 non devono essere richiamati dagli scaffali solo a causa di questa nuova regola. (Fonte; Fonte; Fonte)

Check 4: Il multiuso conta solo con la restituzione e il ricarico

Un vero e proprio sistema a più vie è destinato a essere utilizzato ripetutamente e richiede una soluzione di ritiro o di circolazione. L'Ufficio federale dell'ambiente raccomanda di non conservare i contenitori a lungo a casa per poterli pulire e riempire di nuovo.

Per la vita di tutti i giorni, una routine di restituzione fissa: mettere i contenitori vuoti nella borsa della spesa dopo il lavaggio e restituirli alla prossima occasione appropriata. Una scatola multiuso di recente acquisto non è la soluzione migliore se sono già disponibili contenitori adatti e genuini. Osserva le istruzioni del produttore per i cibi caldi, il forno a microonde, il congelatore e la pulizia.

Check 5: Il riciclaggio inizia con la giusta separazione

.Riciclabile . Descrive innanzitutto un possibile recupero, non il percorso garantito di ogni singolo pezzo. A tal fine, l'imballaggio deve essere atterrato nella raccolta appropriata e tecnicamente ordinato e riciclabile. Secondo le indicazioni dell'Ufficio federale per l'ambiente, gli imballaggi di carta appartengono alla collezione di carta, vetro per colore separato nel vetro vecchio e altri imballaggi di vendita svuotati nella tonnellata gialla, nel sacco giallo o nel tono di valore locale.

Devi sciogliere i componenti separabili senza risciacquarli a fondo. La carta fortemente sporca può perdere la sua capacità di riciclaggio. Inoltre, il biobased-o biodegradabile non significa automaticamente biotono: l'Ufficio federale per l'ambiente sottolinea che gli imballaggi di plastica biodegradabile non possono essere smaltiti attraverso i rifiuti organici; per alcune applicazioni sono previste eccezioni limitate.

La routine di cinque minuti prima dell'acquisto

• Necessità: La quantità di cibo è adatta al vostro programma di cibo?
• Protezione: l'imballaggio è integro e adatto per l'immagazzinamento e l'uso?
• Materiale: Esiste una soluzione equivalente con meno sforzo o un sistema a doppio uso funzionante?
• Dichiarazione: una promessa ambientale o di inquinamento è provata in modo concreto?
• Dopo di che, sai come funzionano le rese o lo smaltimento al momento dell'acquisto?

Conclusione: non è la parola materiale che conta, ma il sistema complessivo

Il primo World Packaging Day rende visibile un campo di tensione spesso trascurato: gli imballaggi proteggono i prodotti alimentari e, allo stesso tempo, diventano molto rapidamente rifiuti. Una classifica forfettaria di carta, la plastica non aiuta molto. Più eloquenti sono cinque domande concrete sulla protezione, la prevenzione, l'inquinamento, il trasporto e lo smaltimento. Chi esamina questi punti prende decisioni più difficili nella vita di tutti i giorni che con una singola parola verde sul fronte.

Fonti e situazione attuale

• Organizzazione mondiale del packaging: World Packaging Day . Concetto e lancio il 6 settembre 2026, disponibile il 7 settembre 2026. (Fonte)
• Commissione europea: New EU rules on packaging enter into application, 11 agosto 2026.
• EUR-Lex: regolamento (UE) 2025/40, in particolare l'articolo 5, paragrafo 5.
• Commissione europea: Guida interpretativa al regolamento (UE) 2025/40, pubblicato il 10 giugno 2026.
• Ufficio federale dell'ambiente: domande e risposte sugli imballaggi e i rifiuti di imballaggio, aggiornato il 28 agosto 2026. (Fonte)

Autore: Incantesimo di cucina Redazione. Informazioni e aggiornamento: 7 settembre 2026. La copertina è un'illustrazione simbolica e non una prova delle proprietà dei materiali o delle certificazioni.