Zombie-Brownies als kreatives Halloweenrezept für Partybuffet, Familienabend und gruselige Snacks
Halloween Rezept

Zombie-Brownies

Schokolade und Butter werden geschmolzen, mit Eiern, Zucker, Mehl und Kakao verrührt und als saftige Brownies gebacken. Nur kurz rühren und die Brownies aus dem Ofen nehmen, solange die Mitte noch leicht feucht wirkt; die Dekoration kommt auf das kalte Gebäck. Weiße Schokoladenstücke oder Nüsse passen in den Teig, die grüne Glasur kann durch Zuckerschrift ersetzt werden.

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Gesamtzeit 45 Min.
Kalorien 310 kcal
Portionen 12 Portionen
Level Einfach
Von der Veröffentlicht am Aktualisiert am Redaktionell freigegeben

Warum dieses Rezept funktioniert

Zombie-Brownies richtig zubereiten

Nur kurz rühren und die Brownies aus dem Ofen nehmen, solange die Mitte noch leicht feucht wirkt; die Dekoration kommt auf das kalte Gebäck. Schokolade und Butter werden geschmolzen, mit Eiern, Zucker, Mehl und Kakao verrührt und als saftige Brownies gebacken. Weiße Schokoladenstücke oder Nüsse passen in den Teig, die grüne Glasur kann durch Zuckerschrift ersetzt werden.

Halloweenrezepte

Kochrezept

Zombie-Brownies

Schokolade und Butter werden geschmolzen, mit Eiern, Zucker, Mehl und Kakao verrührt und als saftige Brownies gebacken. Nur kurz rühren und die Brownies aus dem Ofen nehmen, solange die Mitte noch leicht feucht wirkt; die Dekoration kommt auf das kalte Gebäck.

Zutaten

12 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Zutaten vorbereiten

    Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Form mit Backpapier auslegen. Schokolade mit Butter schmelzen, Mehl und Kakao mischen und Puderzucker für die vollständig ausgekühlten Brownies zurückstellen.

  2. 2

    Zubereiten

    Schokolade und Butter werden geschmolzen, mit Eiern, Zucker, Mehl und Kakao verrührt und als saftige Brownies gebacken.

  3. 3

    Garpunkt beachten

    Nur kurz rühren und die Brownies aus dem Ofen nehmen, solange die Mitte noch leicht feucht wirkt; die Dekoration kommt auf das kalte Gebäck.

  4. 4

    Servieren

    Die Brownies vollständig auskühlen lassen, bevor Glasur und grüne Dekoration aufgetragen werden. In gleich große Quadrate schneiden und erst danach die Zombie-Gesichter fertigstellen.

Küchenwissen

Tipps für Zombie-Brownies

Wichtig für Zombie-Brownies

Nur kurz rühren und die Brownies aus dem Ofen nehmen, solange die Mitte noch leicht feucht wirkt; die Dekoration kommt auf das kalte Gebäck.

Varianten

So passt du das Rezept an

Weiße Schokoladenstücke oder Nüsse passen in den Teig, die grüne Glasur kann durch Zuckerschrift ersetzt werden.

Nährwerte pro Portion

310kcal
38.0 gKohlenhydrate
5.0 gProtein
16.0 gFett

Die Werte sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.

Häufige Fragen

FAQ zu Zombie-Brownies

dunkle Schokolade abwiegen, Butter vorbereiten und Zucker getrennt bereithalten. Den Hauptgarvorgang für Zombie-Brownies erst danach beginnen.

Nur kurz rühren und die Brownies aus dem Ofen nehmen, solange die Mitte noch leicht feucht wirkt; die Dekoration kommt auf das kalte Gebäck.

Zombie-Brownies vollständig auskühlen lassen. Beim Lagern berücksichtigen: Nur kurz rühren und die Brownies aus dem Ofen nehmen, solange die Mitte noch leicht feucht wirkt; die Dekoration kommt auf das kalte Gebäck. Cremiges kühlen und trockenes Gebäck dicht verschließen.

Weiße Schokoladenstücke oder Nüsse passen in den Teig, die grüne Glasur kann durch Zuckerschrift ersetzt werden.

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