Wichtig für Spinnennetz-Käsekuchen
Zutaten für die Füllung sollten Raumtemperatur haben und nur kurz verrührt werden, damit der Kuchen nicht stark reißt.
Halloween Rezept
Spinnennetz-Käsekuchen
Ein Keksboden wird mit Frischkäse-Quark-Masse gebacken und anschließend mit geschmolzener Schokolade als Spinnennetz dekoriert. Zutaten für die Füllung sollten Raumtemperatur haben und nur kurz verrührt werden, damit der Kuchen nicht stark reißt. Für kleine Portionen lässt sich die Masse in Muffinförmchen backen, dunkle Kekse verstärken den Kontrast.
Gesamtzeit
3 Std. 20 Min.
Kalorien
390 kcal
Portionen
12 Portionen
Level
Mittel
Warum dieses Rezept funktioniert
Darauf kommt es bei Spinnennetz-Käsekuchen an
Zutaten für die Füllung sollten Raumtemperatur haben und nur kurz verrührt werden, damit der Kuchen nicht stark reißt. Ein Keksboden wird mit Frischkäse-Quark-Masse gebacken und anschließend mit geschmolzener Schokolade als Spinnennetz dekoriert. Für kleine Portionen lässt sich die Masse in Muffinförmchen backen, dunkle Kekse verstärken den Kontrast.
Halloweenrezepte
Käse
Kochrezept
Spinnennetz-Käsekuchen
Ein Keksboden wird mit Frischkäse-Quark-Masse gebacken und anschließend mit geschmolzener Schokolade als Spinnennetz dekoriert. Zutaten für die Füllung sollten Raumtemperatur haben und nur kurz verrührt werden, damit der Kuchen nicht stark reißt.
Zutaten
12 Portionen
Zubereitung
-
1
Zutaten vorbereiten
Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform auslegen. Keksbrösel mit flüssiger Butter mischen, Frischkäse und Quark temperieren und die Schokolade für das Netz schmelzen.
-
2
Zubereiten
Ein Keksboden wird mit Frischkäse-Quark-Masse gebacken und anschließend mit geschmolzener Schokolade als Spinnennetz dekoriert.
-
3
Garpunkt beachten
Zutaten für die Füllung sollten Raumtemperatur haben und nur kurz verrührt werden, damit der Kuchen nicht stark reißt.
-
4
Servieren
Den Käsekuchen langsam auskühlen und anschließend mehrere Stunden kalt stellen. Das Schokoladennetz auf die feste Oberfläche zeichnen und die Stücke mit einem warmen, trockenen Messer schneiden.
Küchenwissen
Tipps für Spinnennetz-Käsekuchen
Varianten
So passt du das Rezept an
Für kleine Portionen lässt sich die Masse in Muffinförmchen backen, dunkle Kekse verstärken den Kontrast.
Nährwerte pro Portion
390kcal
36.0 gKohlenhydrate
9.0 gProtein
24.0 gFett
Die Werte sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Spinnennetz-Käsekuchen
Butterkekse abwiegen, Butter vorbereiten und Frischkäse getrennt bereithalten. Den Hauptgarvorgang für Spinnennetz-Käsekuchen erst danach beginnen.
Zutaten für die Füllung sollten Raumtemperatur haben und nur kurz verrührt werden, damit der Kuchen nicht stark reißt.
Spinnennetz-Käsekuchen vollständig auskühlen lassen. Beim Lagern berücksichtigen: Zutaten für die Füllung sollten Raumtemperatur haben und nur kurz verrührt werden, damit der Kuchen nicht stark reißt. Cremiges kühlen und trockenes Gebäck dicht verschließen.
Für kleine Portionen lässt sich die Masse in Muffinförmchen backen, dunkle Kekse verstärken den Kontrast.
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