Spider web cheesecake comme une recette créative d'Halloween pour buffet de fête, soirée familiale et collations flippantes
Halloween Recette

Cheesecake toile d’araignée

Une base de biscuit est cuite au fromage à la crème et à la pâte caillée, puis décorée de chocolat fondu comme une toile d'araignée. Les ingrédients pour le remplissage doivent être à température ambiante et remués seulement brièvement pour éviter que le gâteau ne déchire. Pour les petites portions, la pâte peut être cuite dans des plats de muffins, les biscuits foncés renforcent le contraste.

5,0 sur 5 pour 1 avis
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Temps total 3 h 20 min
Calories 390 kcal
Portions 12 portions
Difficulté Intermédiaire
Par la Publié le Mis à jour le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

C'est ça, le gâteau au fromage de Cobweb.

Les ingrédients pour le remplissage doivent être à température ambiante et remués seulement brièvement pour éviter que le gâteau ne se brise. Une base de biscuits est cuite au fromage à la crème et au fromage caillé, puis décorée de chocolat fondu comme une toile d'araignée. Pour les petites portions, le mélange peut être cuit dans des moules à muffins, les biscuits foncés améliorent le contraste.

Recettes d’Halloween Fromage

Recette

Cheesecake toile d’araignée

Une base de biscuit est cuite au fromage à la crème et à la pâte caillée, puis décorée de chocolat fondu comme une toile d'araignée. Les ingrédients pour le remplissage doivent être à température ambiante et seulement remués brièvement pour éviter que le gâteau ne se brise.

Ingrédients

12 portions

Préparation

  1. 1

    Préparer les ingrédients

    Préchauffer le four à 160 °C et allonger une poêle à ressort. Mélanger les miettes de biscuits avec le beurre liquide, tempérer le fromage à la crème et le fromage caillé et faire fondre le chocolat pour le filet.

  2. 2

    Préparer

    Une base de biscuit est cuite avec un mélange de crème au fromage-courge, puis décorée de chocolat fondu comme une toile d'araignée.

  3. 3

    Vérification de la finesse

    Les ingrédients pour le remplissage doivent être à température ambiante et ne doivent être remués que brièvement pour éviter que le gâteau ne déchire.

  4. 4

    Servir

    Laisser refroidir le cheesecake lentement puis refroidir pendant plusieurs heures. Dessinez le filet de chocolat sur la surface ferme et coupez les morceaux avec un couteau chaud et sec.

Conseils de cuisine

Conseils pour Cheesecake toile d’araignée

Important pour le cheesecake en toile d'araignée

Les ingrédients pour le remplissage doivent être à température ambiante et ne doivent être remués que brièvement pour éviter que le gâteau ne déchire.

Variantes

Comment adapter cette recette

Pour les petites portions, le mélange peut être cuit dans des ramequins de muffin, tandis que les biscuits foncés accentuent le contraste.

Valeurs nutritionnelles par portion

390kcal
36.0 gGlucides
9.0 gProtéines
24.0 gLipides

Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Cheesecake toile d’araignée

Peser les biscuits au beurre, préparer le beurre et garder le fromage à la crème séparément, puis commencer le processus de cuisson principal pour le gâteau à fromage en toile d'araignée.

Les ingrédients pour le remplissage doivent être à température ambiante et ne doivent être remués que brièvement pour éviter que le gâteau ne déchire.

Laisser refroidir complètement le gâteau au fromage de la toile d'araignée. Gardez à l'esprit lors du stockage : Les ingrédients pour le remplissage doivent être à température ambiante et mélanger brièvement pour éviter que le gâteau ne déchire. Fermez bien la pâte et gardez-la fraîche.

Pour les petites portions, le mélange peut être cuit dans des ramequins de muffin, tandis que les biscuits foncés accentuent le contraste.

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