65 Min.
Deutsch
Möhreneintopf mit Mettenden
Zwiebel in Butter glasig anschwitzen. Möhren, Kartoffeln und Brühe zugeben und weich kochen.
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/ Mahlzeiten
Durch den Tag kochen
Mahlzeiten Rezepte vom Morgen bis zum Abend
Frühstück, Mittagessen und Abendessen stellen unterschiedliche Anforderungen. Diese Übersicht hilft dir, Rezepte nach Tageszeit, Sättigung und Vorbereitung besser einzuordnen.
Themen
Mahlzeiten schnell eingrenzen
Frühstück
Frühstück: Frühstücksrezepte sollen entweder sofort funktionieren oder sich gut vorbereiten lassen.
Mittagessen
Mittagessen: Mittags helfen Rezepte, die sättigen, aufwärmbar sind oder als Bowl, Suppe, Salat oder Pfanne funktionieren.
Abendessen
Abendessen: In dieser Mahlzeiten-Kategorie geht es um warme, leichte oder vorbereitbare Gerichte für den späteren Tag.
Rezepte
Passende Rezepte
40 Min.
Deutsch
Schupfnudeln mit Sauerkraut
Zwiebel und Speck anschwitzen, Sauerkraut, Brühe, Lorbeer und Kümmel zugeben. Schupfnudeln in Butter goldbraun braten.
35 Min.
Deutsch
Spätzlepfanne mit Pilzen
Champignons in einer breiten Pfanne kräftig anbraten. Zwiebel und Butter zugeben und glasig braten.
135 Min.
Deutsch
Rahmgulasch mit Spätzle
Gulasch portionsweise kräftig anbraten. Zwiebeln und Tomatenmark im Bratensatz rösten.
38 Min.
Deutsch
Forelle Müllerin Art
Forellen innen und außen trocken tupfen, salzen, pfeffern und mit Zitrone betraeufeln. Forellen dünn in Mehl wenden und überschuessiges Mehl abklopfen.
20 Min.
Deutsch
Matjes Hausfrauenart
Joghurt, saure Sahne, Gurkenwasser, Senf, Dill und Pfeffer verrühren. Apfel, Zwiebel und Gurken fein schneiden.
65 Min.
Deutsch
Labskaus mit Spiegelei
Kartoffeln weich kochen, abgießen und ausdampfen lassen. Zwiebel in Butter anschwitzen, Corned Beef und Rote Bete zugeben.
70 Min.
Deutsch
Kasseler mit Sauerkraut
Zwiebel in Schmalz anschwitzen, Sauerkraut und Apfel zugeben. Brühe, Lorbeer, Wacholder, Kümmel und Pfeffer einrühren.
85 Min.
Deutsch
Hackbraten mit Zwiebelsauce
Hack mit Brötchen, Eiern, fein gewürfelter Zwiebel, Senf und Gewürzen mischen. Zu einem Laib formen und in eine Form setzen.
65 Min.
Deutsch
Frikadellen mit Kartoffelpüree
Kartoffeln schaelen, wuerfeln und in Salzwasser weich kochen. Hack mit Brötchen, Ei, Zwiebel, Senf und Gewürzen locker mischen.
40 Min.
Deutsch
Schnitzel Wiener Art
Schnitzel zwischen Folie dünn klopfen, salzen und pfeffern. Mehl, verquirlte Eier und Brösel bereitstellen.
50 Min.
Deutsch
Jägerschnitzel mit Pilzrahm
Schnitzel flach klopfen, salzen, pfeffern und leicht mehlieren. In Butterschmalz kurz von beiden Seiten braten und warm stellen.
60 Min.
Deutsch
Berliner Kartoffelsuppe
Zwiebel und Suppengruen in Butter anschwitzen. Kartoffeln, Brühe und Majoran zugeben und weich kochen.
50 Min.
Deutsch
Schwäbischer Kartoffelsalat
Kartoffeln als Pellkartoffeln garen, kurz ausdampfen lassen und noch warm pellen. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und in eine Schuessel geben.
35 Min.
Deutsch
Maultaschen in Brühe
Brühe mit Möhre, Lauch und Sellerie aufkochen und einige Minuten ziehen lassen. Brühe mit Salz, Pfeffer und Muskat klar abschmecken.
115 Min.
Deutsch
Kohlrouladen mit Hackfleisch
Kohlblätter loesen, dicke Rippen flach schneiden und in Salzwasser biegsam blanchieren. Hackfleisch mit ausgedruecktem Brötchen, Ei, Zwiebel, Senf und Gewürzen locker mischen.
130 Min.
Deutsch
Grünkohl mit Pinkel
Frischen Grünkohl blanchieren und grob hacken oder TK-Grünkohl auftauen lassen. Zwiebeln in Schmalz anschwitzen, Grünkohl zugeben und mit Brühe auffüllen.
110 Min.
Deutsch
Erbsensuppe mit Würstchen
Zwiebel, Möhren, Lauch und Sellerie in Öl anschwitzen. Erbsen, Brühe, Lorbeer und Majoran zugeben und leise kochen.
80 Min.
Deutsch
Hühnerfrikassee mit Reis
Hähnchen mit Suppengruen, Lorbeer und Salz sanft garen, bis es weich ist. Brühe auffangen. Hähnchen herausnehmen, etwas abkühlen lassen und in mundgerechte Stücke teilen.
40 Min.
Deutsch
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Pellkartoffeln pellen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Speck in der Pfanne langsam auslassen und herausnehmen, sobald er knusprig ist.
30 Min.
Sommer
Zitronen-Orzo mit Spinat und Feta
Orzo wird mit Zwiebel in Gemüsebrühe gegart und anschließend mit Spinat, Feta, Zitrone und Kräutern cremig vollendet. Häufig rühren und Flüssigkeit nach Bedarf dosieren, weil Orzo Stärke abgibt; Spinat und Feta erst am Ende ergänzen.
45 Min.
Sommer
Grillkartoffelsalat mit Rucola
Gekochte Kartoffeln werden auf dem Grill gebräunt und lauwarm mit Senf-Apfelessig-Dressing, Tomaten, Zwiebel, Rucola und Kernen gemischt. Kartoffeln vollständig ausdampfen lassen, bevor sie auf den Grill kommen; Rucola erst unter die lauwarme Mischung heben.
75 Min.
Sommer
Melonen-Gurken-Gazpacho
Melonen-Gurken-Gazpacho ist eine kalte Sommersuppe aus Honigmelone, Gurke, Joghurt, Limette, Minze und Olivenöl. Sie wird fein püriert und gut gekühlt serviert.
15 Min.
Sommer
Mango-Avocado-Salat mit Limette
Mango-Avocado-Salat mit Limette ist ein fruchtiger Sommersalat ohne Herd. Reife Mango, cremige Avocado, Gurke, rote Zwiebel, Minze und Limettendressing werden frisch gemischt.
50 Min.
Winter
Nudelauflauf mit Schinken
Bissfest gekochte Nudeln werden mit Schinken, Zwiebel und Eier-Sahne-Guss gemischt und unter Gouda gebacken. Nudeln zwei Minuten kürzer kochen und den Auflauf ruhen lassen, damit sie im Ofen nicht weich werden und der Guss bindet.