Mahlzeiten-Rezepte für den ganzen Tag

40 Min. Deutsche Alltagsküche

Quarkbrötchen ohne Hefe

Quark-Öl-Teig macht diese kleinen Brötchen ohne Gehzeit innen weich und außen goldbraun; Haferflocken geben ihnen etwas Biss.

20 Min. Levantinisch inspiriert

Hummus-Frühstücksbrot mit Ei

Cremiger Hummus, wachsweiches Ei, Gurke und Sesam verwandeln geröstetes Brot in ein sättigendes vegetarisches Frühstück.

10 Min. Moderne Alltagsküche

Hüttenkäse-Brot mit Tomate und Gurke

Geröstetes Vollkornbrot, gewürzter Hüttenkäse, reife Tomate und knackige Gurke ergeben ein schnelles herzhaftes Frühstück.

40 Min. Mitteleuropäisch inspiriert

Kartoffelrösti mit Räucherlachs

Knusprige Kartoffelrösti werden mit Kräuterquark, Räucherlachs, Gurke und Dill zu einem herzhaften Frühstück angerichtet.

45 Min. Amerikanisch inspiriert

Süßkartoffel-Frühstückspfanne mit Ei

Kleine Süßkartoffelwürfel, Paprika und Bohnen braten knusprig an; Eier garen anschließend direkt in Mulden der würzigen Pfanne.

37 Min. Moderne Alltagsküche

Herzhafte Eiermuffins mit Spinat

Eier, kurz gegarter Spinat, Paprika und Feta werden in Muffinmulden zu handlichen herzhaften Frühstücksportionen gebacken.

30 Min. Mexikanisch inspiriert

Frühstücks-Burrito mit Ei und Bohnen

Rührei, schwarze Bohnen, Paprika, Käse und Avocado werden in einer warmen Tortilla zu einem sättigenden Frühstück eingerollt.

20 Min. Moderne Frühstücksküche

Avocado-Toast mit pochiertem Ei

Geröstetes Sauerteigbrot trägt zitronige Avocadocreme und ein pochiertes Ei mit festem Eiweiß und weich fließendem Eigelb.

45 Min. Nordafrikanisch inspiriert

Shakshuka mit Paprika und Eiern

Eier garen in einer würzigen Tomaten-Paprika-Sauce mit Kreuzkümmel, Harissa und Kräutern direkt in der Pfanne.

25 Min. Europäische Frühstücksküche

Omelett mit Champignons und Käse

Kräftig gebratene Champignons, würziger Käse und Petersilie füllen ein dünnes, saftiges Omelett für zwei Personen.

13 Min. Klassische Frühstücksküche

Cremiges Rührei mit Schnittlauch

Langsam gestockte Eier, Butter und frischer Schnittlauch ergeben ein cremiges Rührei mit weichen Falten statt trockener Krümel.

44 Min. Alltagsküche

Apfel-Hafer-Frühstücksmuffins

Geriebener Apfel, Haferflocken und Joghurt machen diese wenig süßen Frühstücksmuffins saftig, während Walnüsse für Biss sorgen.

30 Min. Amerikanisch inspiriert

Ofenpfannkuchen mit Beeren

Der Ofenpfannkuchen geht in einer heißen Pfanne am Rand hoch und bleibt in der Mitte zart; Beeren und Zitronenjoghurt kommen danach darauf.

1 Std. 45 Min. Belgisch inspiriert

Belgische Waffeln mit Beeren

Ein Hefeteig mit Butter und Eischnee ergibt dicke Waffeln, die außen knusprig und innen luftig werden und zu frischen Beeren passen.

35 Min. Amerikanisch

Buttermilch-Pancakes

Buttermilch und Natron machen diese Pancakes locker, während wenig Zucker und Butter für eine gleichmäßige goldbraune Kruste sorgen.

30 Min. Moderne Frühstücksküche

Bananen-Hafer-Pancakes

Reife Banane, fein gemahlene Haferflocken und Eier ergeben kleine Pancakes, die innen saftig und am Rand goldbraun werden.

15 Min. Moderne Alltagsküche

Skyr-Bowl mit Beeren und Granola

Cremiger Skyr wird mit Beeren, selbst geröstetem Hafer-Nuss-Granola und einem Klecks Beerenmus zum schnellen Frühstück.

8 Std. 15 Min. Tropisch inspiriert

Chia-Pudding mit Mango und Kokos

Chiasamen quellen in Kokosdrink zu einem löffelfesten Pudding, der mit frischer Mango, Limette und Kokoschips serviert wird.

8 Std. 15 Min. Schweizerisch inspiriert

Bircher Müsli mit Apfel

Eingeweichte Haferflocken, säuerlicher Apfel, Joghurt, Zitrone und geröstete Haselnüsse ergeben ein frisches Bircher Müsli.

8 Std. 10 Min. Moderne Alltagsküche

Overnight Oats mit Beeren

Haferflocken quellen über Nacht mit Joghurt und Milch; Beeren, Mandeln und Zitronenabrieb machen daraus ein frisches Frühstück im Glas.

15 Min. Alltagsküche

Bananen-Porridge mit Walnüssen

Haferflocken köcheln mit Milch und zerdrückter Banane zu einem cremigen Porridge, das geröstete Walnüsse und Zimt abrunden.

35 Min. Europäische Küche

Pilzrahm-Pasta mit Spinat

Kräftig gebratene Champignons und Austernpilze verbinden sich mit Spinat, Thymian und einer leichten Rahmsauce zu schneller Herbstpasta.

45 Min. Mediterran inspiriert

Kürbis-Frittata mit Feta

Gerösteter Kürbis, Eier, Feta und Spinat werden in einer ofenfesten Pfanne zu einer saftigen Frittata für Frühstück, Mittag- oder Abendessen.

1 Std. 35 Min. Britisch inspiriert

Linsen-Pilz-Shepherd’s Pie

Eine herzhafte Füllung aus braunen Linsen, Pilzen und Wurzelgemüse backt unter einer goldenen Schicht aus cremigem Kartoffelpüree.

1 Std. 5 Min. Europäische Herbstküche

Graupenrisotto mit Pilzen

Perlgraupen garen in Brühe cremig und behalten dennoch Biss; kräftig gebratene Pilze, Parmesan und Thymian runden das Gericht ab.