Wichtig für Bratapfel mit Marzipan
Den Boden der Äpfel nicht durchstechen und nur so lange backen, bis das Fruchtfleisch weich ist, die Schale aber hält.
Weihnachten Rezept
Bratapfel mit Marzipan
Äpfel werden ausgehöhlt, mit Marzipan, Mandeln, Rosinen und Zimt gefüllt und mit Butter im Ofen weich gebacken. Den Boden der Äpfel nicht durchstechen und nur so lange backen, bis das Fruchtfleisch weich ist, die Schale aber hält. Gehackte Walnüsse ersetzen Mandeln, Preiselbeeren können die Rosinen ablösen.
Gesamtzeit
50 Min.
Kalorien
340 kcal
Portionen
4 Portionen
Level
Einfach
Warum dieses Rezept funktioniert
Bratapfel mit Marzipan Schritt für Schritt
Den Boden der Äpfel nicht durchstechen und nur so lange backen, bis das Fruchtfleisch weich ist, die Schale aber hält. Äpfel werden ausgehöhlt, mit Marzipan, Mandeln, Rosinen und Zimt gefüllt und mit Butter im Ofen weich gebacken. Gehackte Walnüsse ersetzen Mandeln, Preiselbeeren können die Rosinen ablösen.
Weihnachtsrezepte
Frucht
Kochrezept
Bratapfel mit Marzipan
Äpfel werden ausgehöhlt, mit Marzipan, Mandeln, Rosinen und Zimt gefüllt und mit Butter im Ofen weich gebacken. Den Boden der Äpfel nicht durchstechen und nur so lange backen, bis das Fruchtfleisch weich ist, die Schale aber hält.
Zutaten
4 Portionen
Zubereitung
-
1
Vorbereiten
Äpfel, Marzipanrohmasse und Mandeln für Bratapfel mit Marzipan vorbereiten. Rosinen für Bratapfel mit Marzipan getrennt bereithalten und die Mengen vor Beginn prüfen.
-
2
Zubereiten
Äpfel werden ausgehöhlt, mit Marzipan, Mandeln, Rosinen und Zimt gefüllt und mit Butter im Ofen weich gebacken.
-
3
Garpunkt beachten
Den Boden der Äpfel nicht durchstechen und nur so lange backen, bis das Fruchtfleisch weich ist, die Schale aber hält.
-
4
Fertigstellen
Vanillesauce und Zitronensaft bei Bratapfel mit Marzipan dosieren. Für den Abschluss gilt: Den Boden der Äpfel nicht durchstechen und nur so lange backen, bis das Fruchtfleisch weich ist, die Schale aber hält.
-
5
Servieren
Bratapfel mit Marzipan bei der vorgesehenen Temperatur anrichten; Äpfel und Marzipanrohmasse sollen dabei ihre Textur behalten.
Küchenwissen
Tipps für Bratapfel mit Marzipan
Varianten
So passt du das Rezept an
Gehackte Walnüsse ersetzen Mandeln, Preiselbeeren können die Rosinen ablösen.
Nährwerte pro Portion
340kcal
48.0 gKohlenhydrate
5.0 gProtein
14.0 gFett
Die Werte sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Bratapfel mit Marzipan
Äpfel abwiegen, Marzipanrohmasse vorbereiten und Mandeln getrennt bereithalten. Den Hauptgarvorgang für Bratapfel mit Marzipan erst danach beginnen.
Den Boden der Äpfel nicht durchstechen und nur so lange backen, bis das Fruchtfleisch weich ist, die Schale aber hält.
Bratapfel mit Marzipan vollständig auskühlen lassen. Beim Lagern berücksichtigen: Den Boden der Äpfel nicht durchstechen und nur so lange backen, bis das Fruchtfleisch weich ist, die Schale aber hält. Cremiges kühlen und trockenes Gebäck dicht verschließen.
Gehackte Walnüsse ersetzen Mandeln, Preiselbeeren können die Rosinen ablösen.
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