Wichtig für Bratapfel mit Marzipan
Den Boden der Äpfel nicht durchstechen und nur so lange backen, bis das Fruchtfleisch weich ist, die Schale aber hält.
Weihnachten Rezept
Bratapfel mit Marzipan
Äpfel werden ausgehöhlt, mit Marzipan, Mandeln, Rosinen und Zimt gefüllt und mit Butter im Ofen weich gebacken. Den Boden der Äpfel nicht durchstechen und nur so lange backen, bis das Fruchtfleisch weich ist, die Schale aber hält. Gehackte Walnüsse ersetzen Mandeln, Preiselbeeren können die Rosinen ablösen.
Gesamtzeit
50 Min.
Kalorien
340 kcal
Portionen
4 Portionen
Level
Einfach
Warum dieses Rezept funktioniert
Bratapfel mit Marzipan Schritt für Schritt
Den Boden der Äpfel nicht durchstechen und nur so lange backen, bis das Fruchtfleisch weich ist, die Schale aber hält. Äpfel werden ausgehöhlt, mit Marzipan, Mandeln, Rosinen und Zimt gefüllt und mit Butter im Ofen weich gebacken. Gehackte Walnüsse ersetzen Mandeln, Preiselbeeren können die Rosinen ablösen.
Weihnachtsrezepte
Frucht
Kochrezept
Bratapfel mit Marzipan
Äpfel werden ausgehöhlt, mit Marzipan, Mandeln, Rosinen und Zimt gefüllt und mit Butter im Ofen weich gebacken. Den Boden der Äpfel nicht durchstechen und nur so lange backen, bis das Fruchtfleisch weich ist, die Schale aber hält.
Zutaten
4 Portionen
Zubereitung
-
1
Zutaten vorbereiten
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine kleine Form buttern. Äpfel entkernen, ohne den Boden zu durchstoßen, Marzipan mit Mandeln, Zimt und optionalen Rosinen verkneten.
-
2
Zubereiten
Äpfel werden ausgehöhlt, mit Marzipan, Mandeln, Rosinen und Zimt gefüllt und mit Butter im Ofen weich gebacken.
-
3
Garpunkt beachten
Den Boden der Äpfel nicht durchstechen und nur so lange backen, bis das Fruchtfleisch weich ist, die Schale aber hält.
-
4
Servieren
Die Bratäpfel kurz abkühlen lassen und vorsichtig in Dessertschalen setzen. Den Saft aus der Form darüberlöffeln und Vanillesauce erst beim Servieren rund um den Apfel geben.
Küchenwissen
Tipps für Bratapfel mit Marzipan
Varianten
So passt du das Rezept an
Gehackte Walnüsse ersetzen Mandeln, Preiselbeeren können die Rosinen ablösen.
Nährwerte pro Portion
340kcal
48.0 gKohlenhydrate
5.0 gProtein
14.0 gFett
Die Werte sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Bratapfel mit Marzipan
Äpfel abwiegen, Marzipanrohmasse vorbereiten und Mandeln getrennt bereithalten. Den Hauptgarvorgang für Bratapfel mit Marzipan erst danach beginnen.
Den Boden der Äpfel nicht durchstechen und nur so lange backen, bis das Fruchtfleisch weich ist, die Schale aber hält.
Bratapfel mit Marzipan vollständig auskühlen lassen. Beim Lagern berücksichtigen: Den Boden der Äpfel nicht durchstechen und nur so lange backen, bis das Fruchtfleisch weich ist, die Schale aber hält. Cremiges kühlen und trockenes Gebäck dicht verschließen.
Gehackte Walnüsse ersetzen Mandeln, Preiselbeeren können die Rosinen ablösen.
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