Wichtig für Joghurt-Maracuja-Dessert
Maracuja erst abschmecken, bevor Honig dosiert wird, und Granola erst kurz vor dem Servieren ergänzen.
Sommer Rezept
Joghurt-Maracuja-Dessert
Griechischer Joghurt wird mit Honig und Vanille verrührt, mit Maracujafrucht und geschlagener Sahne in Gläser geschichtet und gekühlt. Maracuja erst abschmecken, bevor Honig dosiert wird, und Granola erst kurz vor dem Servieren ergänzen. Mango passt zur Maracuja, Kokosjoghurt ergibt eine pflanzliche Variante.
Gesamtzeit
2 Std. 20 Min.
Kalorien
290 kcal
Portionen
6 Portionen
Level
Einfach
Warum dieses Rezept funktioniert
So gelingt Joghurt-Maracuja-Dessert
Maracuja erst abschmecken, bevor Honig dosiert wird, und Granola erst kurz vor dem Servieren ergänzen. Griechischer Joghurt wird mit Honig und Vanille verrührt, mit Maracujafrucht und geschlagener Sahne in Gläser geschichtet und gekühlt. Mango passt zur Maracuja, Kokosjoghurt ergibt eine pflanzliche Variante.
Sommerrezepte
Frucht
Kochrezept
Joghurt-Maracuja-Dessert
Griechischer Joghurt wird mit Honig und Vanille verrührt, mit Maracujafrucht und geschlagener Sahne in Gläser geschichtet und gekühlt. Maracuja erst abschmecken, bevor Honig dosiert wird, und Granola erst kurz vor dem Servieren ergänzen.
Zutaten
6 Portionen
Zubereitung
-
1
Zutaten vorbereiten
Die Maracujas halbieren und das Fruchtfleisch auslösen, die Limettenschale fein abreiben und die Minze abzupfen. Joghurt, Honig und Vanille verrühren; für eine luftigere Variante die kalte Sahne separat steif schlagen.
-
2
Zubereiten
Griechischer Joghurt wird mit Honig und Vanille verrührt, mit Maracujafrucht und geschlagener Sahne in Gläser geschichtet und gekühlt.
-
3
Garpunkt beachten
Maracuja erst abschmecken, bevor Honig dosiert wird, und Granola erst kurz vor dem Servieren ergänzen.
-
4
Servieren
Die Joghurtcreme mit Maracujafrucht in gekühlte Gläser schichten. Granola und Minze erst unmittelbar vor dem Servieren daraufgeben, damit der knusprige Kontrast erhalten bleibt.
Küchenwissen
Tipps für Joghurt-Maracuja-Dessert
Varianten
So passt du das Rezept an
Mango passt zur Maracuja, Kokosjoghurt ergibt eine pflanzliche Variante.
Nährwerte pro Portion
290kcal
36.0 gKohlenhydrate
8.0 gProtein
12.0 gFett
Die Werte sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Joghurt-Maracuja-Dessert
griechischer Joghurt abwiegen, Maracujas vorbereiten und Honig getrennt bereithalten. Den Hauptgarvorgang für Joghurt-Maracuja-Dessert erst danach beginnen.
Maracuja erst abschmecken, bevor Honig dosiert wird, und Granola erst kurz vor dem Servieren ergänzen.
Joghurt-Maracuja-Dessert abgedeckt kühlen. Für die Textur wichtig: Maracuja erst abschmecken, bevor Honig dosiert wird, und Granola erst kurz vor dem Servieren ergänzen. Reste möglichst am Folgetag essen.
Mango passt zur Maracuja, Kokosjoghurt ergibt eine pflanzliche Variante.
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