Wichtig für Beeren-Crumble vom Blech
Tiefgekühlte Beeren nicht auftauen und die Streusel nur kurz kneten, damit das Blech nicht wässrig und die Decke knusprig wird.
Sommer Rezept
Beeren-Crumble vom Blech
Gemischte Beeren werden mit Vanille und Zitrone auf dem Blech verteilt und unter Mandel-Hafer-Streuseln gebacken. Tiefgekühlte Beeren nicht auftauen und die Streusel nur kurz kneten, damit das Blech nicht wässrig und die Decke knusprig wird. Pfirsich- oder Aprikosenspalten ergänzen die Beeren, Kokosflocken können einen Teil der Mandeln ersetzen.
Gesamtzeit
50 Min.
Kalorien
350 kcal
Portionen
8 Portionen
Level
Einfach
Warum dieses Rezept funktioniert
Darauf kommt es bei Beeren-Crumble vom Blech an
Tiefgekühlte Beeren nicht auftauen und die Streusel nur kurz kneten, damit das Blech nicht wässrig und die Decke knusprig wird. Gemischte Beeren werden mit Vanille und Zitrone auf dem Blech verteilt und unter Mandel-Hafer-Streuseln gebacken. Pfirsich- oder Aprikosenspalten ergänzen die Beeren, Kokosflocken können einen Teil der Mandeln ersetzen.
Sommerrezepte
Frucht
Kochrezept
Beeren-Crumble vom Blech
Gemischte Beeren werden mit Vanille und Zitrone auf dem Blech verteilt und unter Mandel-Hafer-Streuseln gebacken. Tiefgekühlte Beeren nicht auftauen und die Streusel nur kurz kneten, damit das Blech nicht wässrig und die Decke knusprig wird.
Zutaten
8 Portionen
Zubereitung
-
1
Zutaten vorbereiten
Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein tiefes Blech vorbereiten. Beeren verlesen, kalte Butter würfeln und Mehl, Haferflocken, Zucker sowie gehackte Mandeln für die Streusel mischen.
-
2
Zubereiten
Gemischte Beeren werden mit Vanille und Zitrone auf dem Blech verteilt und unter Mandel-Hafer-Streuseln gebacken.
-
3
Garpunkt beachten
Tiefgekühlte Beeren nicht auftauen und die Streusel nur kurz kneten, damit das Blech nicht wässrig und die Decke knusprig wird.
-
4
Servieren
Das Blech aus dem Ofen nehmen, sobald Beerensaft am Rand aufsteigt und die Mandelstreusel gebräunt sind. Den Crumble vor dem Portionieren mindestens zehn Minuten setzen lassen.
Küchenwissen
Tipps für Beeren-Crumble vom Blech
Varianten
So passt du das Rezept an
Pfirsich- oder Aprikosenspalten ergänzen die Beeren, Kokosflocken können einen Teil der Mandeln ersetzen.
Nährwerte pro Portion
350kcal
52.0 gKohlenhydrate
5.0 gProtein
14.0 gFett
Die Werte sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Beeren-Crumble vom Blech
gemischte Beeren abwiegen, Mehl vorbereiten und Haferflocken getrennt bereithalten. Den Hauptgarvorgang für Beeren-Crumble vom Blech erst danach beginnen.
Tiefgekühlte Beeren nicht auftauen und die Streusel nur kurz kneten, damit das Blech nicht wässrig und die Decke knusprig wird.
Beeren-Crumble vom Blech vollständig auskühlen lassen. Beim Lagern berücksichtigen: Tiefgekühlte Beeren nicht auftauen und die Streusel nur kurz kneten, damit das Blech nicht wässrig und die Decke knusprig wird. Cremiges kühlen und trockenes Gebäck dicht verschließen.
Pfirsich- oder Aprikosenspalten ergänzen die Beeren, Kokosflocken können einen Teil der Mandeln ersetzen.
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