Pflaumen-Crumble mit Haferstreuseln als wärmendes Herbstrezept mit saisonalen Zutaten und kräftigen Aromen
Herbst Rezept

Pflaumen-Crumble mit Haferstreuseln

Pflaumen werden mit Zimt und Zitrone in die Form gegeben und unter Streuseln aus Mehl, Haferflocken, Butter und braunem Zucker gebacken. Sehr saftige Pflaumen mit wenig Mehl bestäuben und die Butter kalt verarbeiten, damit Frucht und Streusel getrennte Texturen behalten. Äpfel können einen Teil der Pflaumen ersetzen, Mandeln machen die Streusel nussiger.

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Gesamtzeit 50 Min.
Kalorien 390 kcal
Portionen 6 Portionen
Level Einfach
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Warum dieses Rezept funktioniert

Pflaumen-Crumble mit Haferstreuseln Schritt für Schritt

Sehr saftige Pflaumen mit wenig Mehl bestäuben und die Butter kalt verarbeiten, damit Frucht und Streusel getrennte Texturen behalten. Pflaumen werden mit Zimt und Zitrone in die Form gegeben und unter Streuseln aus Mehl, Haferflocken, Butter und braunem Zucker gebacken. Äpfel können einen Teil der Pflaumen ersetzen, Mandeln machen die Streusel nussiger.

Herbstrezepte Frucht

Kochrezept

Pflaumen-Crumble mit Haferstreuseln

Pflaumen werden mit Zimt und Zitrone in die Form gegeben und unter Streuseln aus Mehl, Haferflocken, Butter und braunem Zucker gebacken. Sehr saftige Pflaumen mit wenig Mehl bestäuben und die Butter kalt verarbeiten, damit Frucht und Streusel getrennte Texturen behalten.

Zutaten

6 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Zutaten vorbereiten

    Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine flache Auflaufform bereitstellen. Die Pflaumen entsteinen und halbieren, die kalte Butter würfeln und Mehl, Haferflocken, Zucker, Zimt und Salz für die Streusel mischen.

  2. 2

    Zubereiten

    Pflaumen werden mit Zimt und Zitrone in die Form gegeben und unter Streuseln aus Mehl, Haferflocken, Butter und braunem Zucker gebacken.

  3. 3

    Garpunkt beachten

    Sehr saftige Pflaumen mit wenig Mehl bestäuben und die Butter kalt verarbeiten, damit Frucht und Streusel getrennte Texturen behalten.

  4. 4

    Servieren

    Den Crumble zehn Minuten in der Form abkühlen lassen, damit der Pflaumensaft leicht bindet. Lauwarm ausheben und darauf achten, Frucht und Haferstreusel gemeinsam zu portionieren.

Küchenwissen

Tipps für Pflaumen-Crumble mit Haferstreuseln

Wichtig für Pflaumen-Crumble mit Haferstreuseln

Sehr saftige Pflaumen mit wenig Mehl bestäuben und die Butter kalt verarbeiten, damit Frucht und Streusel getrennte Texturen behalten.

Varianten

So passt du das Rezept an

Äpfel können einen Teil der Pflaumen ersetzen, Mandeln machen die Streusel nussiger.

Nährwerte pro Portion

390kcal
58.0 gKohlenhydrate
6.0 gProtein
15.0 gFett

Die Werte sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.

Häufige Fragen

FAQ zu Pflaumen-Crumble mit Haferstreuseln

Pflaumen abwiegen, Mehl vorbereiten und Haferflocken getrennt bereithalten. Den Hauptgarvorgang für Pflaumen-Crumble mit Haferstreuseln erst danach beginnen.

Sehr saftige Pflaumen mit wenig Mehl bestäuben und die Butter kalt verarbeiten, damit Frucht und Streusel getrennte Texturen behalten.

Pflaumen-Crumble mit Haferstreuseln vollständig auskühlen lassen. Beim Lagern berücksichtigen: Sehr saftige Pflaumen mit wenig Mehl bestäuben und die Butter kalt verarbeiten, damit Frucht und Streusel getrennte Texturen behalten. Cremiges kühlen und trockenes Gebäck dicht verschließen.

Äpfel können einen Teil der Pflaumen ersetzen, Mandeln machen die Streusel nussiger.

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