Eiskaffee-Dessert im Glas mit Kaffeecreme, Schokolade und Löffelbiskuits
Sommer Rezept

Eiskaffee-Dessert im Glas

Löffelbiskuits werden kurz in Espresso getaucht und mit einer Mascarpone-Joghurt-Creme sowie gehackter Schokolade in Gläser geschichtet. Espresso vollständig abkühlen lassen, Biskuits nur kurz tränken und das Dessert anschließend mehrere Stunden kalt stellen. Entkoffeinierter Kaffee funktioniert ebenso, Kakao oder Karamellsauce ersetzt die gehackte Schokolade.

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Gesamtzeit 140 Min.
Kalorien 330 kcal
Portionen 6 Portionen
Level Einfach
Von der Veröffentlicht am Aktualisiert am Redaktionell geprüft

Warum dieses Rezept funktioniert

So gelingt Eiskaffee-Dessert im Glas

Espresso vollständig abkühlen lassen, Biskuits nur kurz tränken und das Dessert anschließend mehrere Stunden kalt stellen. Löffelbiskuits werden kurz in Espresso getaucht und mit einer Mascarpone-Joghurt-Creme sowie gehackter Schokolade in Gläser geschichtet. Entkoffeinierter Kaffee funktioniert ebenso, Kakao oder Karamellsauce ersetzt die gehackte Schokolade.

Sommerrezepte

Kochrezept

Eiskaffee-Dessert im Glas

Löffelbiskuits werden kurz in Espresso getaucht und mit einer Mascarpone-Joghurt-Creme sowie gehackter Schokolade in Gläser geschichtet. Espresso vollständig abkühlen lassen, Biskuits nur kurz tränken und das Dessert anschließend mehrere Stunden kalt stellen.

Zutaten

6 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Vorbereiten

    Espresso vollständig abkühlen lassen, Mascarpone und Joghurt abwiegen und Puderzucker sowie Serviergläser bereitstellen.

  2. 2

    Zubereiten

    Löffelbiskuits werden kurz in Espresso getaucht und mit einer Mascarpone-Joghurt-Creme sowie gehackter Schokolade in Gläser geschichtet.

  3. 3

    Garpunkt beachten

    Espresso vollständig abkühlen lassen, Biskuits nur kurz tränken und das Dessert anschließend mehrere Stunden kalt stellen.

  4. 4

    Servieren

    Eiskaffee-Dessert im Glas bei der vorgesehenen Temperatur anrichten; kalter Espresso und Mascarpone sollen dabei ihre Textur behalten.

Küchenwissen

Tipps für Eiskaffee-Dessert im Glas

Wichtig für Eiskaffee-Dessert im Glas

Espresso vollständig abkühlen lassen, Biskuits nur kurz tränken und das Dessert anschließend mehrere Stunden kalt stellen.

Varianten

So passt du das Rezept an

Entkoffeinierter Kaffee funktioniert ebenso, Kakao oder Karamellsauce ersetzt die gehackte Schokolade.

Nährwerte pro Portion

330kcal
42.0 gKohlenhydrate
7.0 gProtein
16.0 gFett

Die Werte sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.

Häufige Fragen

FAQ zu Eiskaffee-Dessert im Glas

kalter Espresso abwiegen, Mascarpone vorbereiten und griechischer Joghurt getrennt bereithalten. Den Hauptgarvorgang für Eiskaffee-Dessert im Glas erst danach beginnen.

Espresso vollständig abkühlen lassen, Biskuits nur kurz tränken und das Dessert anschließend mehrere Stunden kalt stellen.

Eiskaffee-Dessert im Glas abgedeckt kühlen. Für die Textur wichtig: Espresso vollständig abkühlen lassen, Biskuits nur kurz tränken und das Dessert anschließend mehrere Stunden kalt stellen. Reste möglichst am Folgetag essen.

Entkoffeinierter Kaffee funktioniert ebenso, Kakao oder Karamellsauce ersetzt die gehackte Schokolade.

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